Y que onda con las papas???

Y QUE ONDA CON LAS PAPAS????

PROYECTO DE M.C.E.  SOFIA CHIQUETTS

LAS PAPAS Y LA NUTRICIÓN

La papa no es solo una delicia, es tan buena que constituye la primera comida que reciben los bebes, cuyo metabolismo está terminando de formarse y requieren un alimento de fácil digestión .

"La papa tiene vitamina C, potasio (combate los cálculos) y magnesio (alivia la gastritis). Pero es mejor cocerla al vapor, al igual que todas las verduras, porque se pierden muchas vitaminas en el agua"

Todos los historiadores que se dedican al estudio de la papa, están de acuerdo en que esta planta es originaria de América.

Papa, oh, papita.

Las comidas con la abuela suelen ser muy nutritivas.
Gracias a ella (a mi abuela, no a la papa) me enteré de que existen más de 2000 tipos (de papas, no de abuelas. Bueno, de abuelas igual más si contamos a diversos abuelos).

Yo, que sólo conocía las papas que salen en los anaqueles del supermercado, después de una gran búsqueda descubrí hasta 3600 tipos diferentes. Incluso según Wikipedia hay alguna que tuvo que ser domesticada (se ve que era muy violenta). 

Qué les contaré de la papa que no sepán  ya... Es de la familia de los tubérculos y  Cristobal Colón las llevo a Europa 

Curiosidades sobre la papa (pagina del bello Perú)

1. ¿Quiénes son estos niños y por qué sonríen?

2. ¿Dónde y cuándo comenzaron nuestros antepasados a cultivar la papa?

3. ¿Cuántas variedades de papa se obtuvieron?

4. ¿Cuándo se conoció la papa en el resto del mundo?

5. ¿Dónde se cultiva hoy la papa?

6. ¿Las papas son un cultivo importante?

7. ¿Por qué la papa es un alimento tan popular?

8. ¿Cuánta papa se consume al año?

9. ¿Cuántas papas se producen al año en el mundo?

10. ¿Cuáles son los principales países productores de papa?

11. ¿Qué superficie del planeta se destina a la producción de papas?

12. ¿Cómo se cultivan las papas?

13. ¿Cuánto tarda en crecer un cultivo de papas?

14. ¿La planta de la papa también produce frutos?

15. ¿Se pueden cultivar papas a partir de semillas?

16. ¿Es cierto que las papas pueden ser venenosas?

17. ¿Has aprendido cosas nuevas sobre las papas?

Poema a la papa

A una piedra es muy parecida,rugosa pero poco agradecida,
la madre tierra es quien la mima,
e igual que un champiñon en ella anida.
De América es su ilustre cuna,y en galeones 
a Europa llegaba,
el presente que una tierra daba,
y como simple papa entregaba.


Necesidad fue una de la causa que en la cocina esta entrara,
para del hambre lavar la cara.


Ahora eres la mejor cocinera que nuestros platos adorna
 papa, humilde y casi redonda.






PERSONAJES CON PAPAS

La diversión  está asegurada para los pequeños de kinder, porque vamos a enseñarles a hacer unos divertidos personajes con patatas. Elige las papas con las formas más extravagantes, porque a los niños se les ocurrirán personajes increíbles para hacer con ellas. Vamos a ver de qué forma se hacen los animales, personas u objetos con papas.

Presentación del Real Mr. Potato Head. 

¿No te encantan nuestros nuevos amigos, Mr. Potato Head y papa Sammy, su sello de desempeño? Hace un tiempo nos encontramos un corazón gigante en los copos de maíz, y ahora más recientemente, hemos encontrado una patata en la caja que se parecía a un hombre, la nariz y todo. Poco después, me fijé en otra patata aspecto divertido que me recordó a un animal de algún tipo, por lo que este proyecto nació!

Vas a necesitar :

• las papas en forma interesante
• artículos reciclados procedentes de la cocina para hacer sombreros: un envase de yogur con un sombrero, una tapa de plástico, más la parte superior de una botella dishsoap líquido, cualquier cosa que usted puede llegar a ....
• de fieltro o de retazos de tela
• pegamento caliente o pegamento de alta palito de madera

Utiliza tu imaginación y diviértete! Lanza una cabeza de patata espectáculo de títeres! Ah, y aquí están de perfil, sólo para obtener otra sonrisa de ti ....

Materiales:

Papas
Palillos de dientes
Retazos de fieltro o tela
Envases para reciclar (para los sombreros)
Alfileres
Botones, cuentas y objetos pequeños para adornar
Tijeras
Pegamento para tela

Manda fotos de tus personajes !!!

Cultiva tus propias papas, ya vienen las vacaciones....¿Qué tal si comenzamos la siembra y cuando regreses a clases cosechas tus propias papas??

No es difícil cultivar tus propias papas en casa. Esta guía te ayudará a producir hasta dos o cuatro kilogramos de papas frescas

A. LA SIEMBRA

Cuándo sembrar. En las zonas templadas, se siembra a mediados de la primavera. En las zonas tropicales y subtropicales se puede sembrar todo el año, siempre que las papas que se utilizan como semilla sean buenas.

Qué tipo de papa sembrar depende de cuándo quieres cosechar. Las variedades "tempranas" -como las que se llaman Accord o Spunta- producen las papas en 90 días. 

Necesitas:

• un cubo de unos 50 cm de diámetro
• tres papas pequeñas (de unos 7 cm de largo)
• composta o tierra

1. Diez días antes de sembrar, pon las papas en un lugar cálido donde reciban mucha luz, para que empiecen a salirles brotes.

2. Una vez que los brotes están fuertes y duros, perfora en el cubo un hoyo para drenar y llénalo a dos terceras partes de su capacidad de composta o tierra.

3. Coloca las papas-semillas dentro de esa tierra, con los brotes hacia arriba. Y después llena el cubo casi hasta el borde con más composta o tierra.

4. Coloca el cubo sobre unos ladrillos para que pueda drenarse, en un lugar donde reciba una cantidad razonable de luz. 

B. EL CULTIVO

Puedes cultivar papas en tu casa, afuera, en un invernadero, o comenzar dentro de la casa y luego sacarlas al exterior cuando el tiempo se hace más cálido.

En interior: Coloca el cubo donde reciba la mayor cantidad posible de luz. Gíralo con frecuencia, para que la planta crezca derecha, y mantén húmeda la tierra.

En exterior: Siembra tus papas donde le dé mucha luz o sólo durante una parte del día. 

En invernadero: Si está helando, cierra todas las ventanas. Si hace mucho sol, asegúrate que el invernadero esté bien ventilado y que no se caliente demasiado.

1. Una vez que las has sembrado, las papas pasarán por diferentes etapas. Primero les crecerán las raíces, después los tallos y las hojas, y al final las flores y los tubérculos.

2. Pon más tierra alrededor de la base de las plantas en dos o tres ocasiones durante su crecimiento. Mantenlas bien regadas, sobre todo cuando comienzan a florecer. El suelo debe estar húmedo y no seco. Pero no hay que regar demasiado porque se llenan de moho las hojas. Lo mejor es regar la planta cada dos o tres días.

3. Para obtener papas más grandes, quítale a la planta todas las flores que le salen.

4. Cuando las hojas de la planta se hacen amarillas y comienzan a marchitarse, deja de regarla. Después de dos o tres semanas, los tubérculos serán papas pequeñas que ya se pueden cosechar. Para obtener papas más grandes, hay que esperar otras cuatro o seis semanas.

Mucho ojo

Si las hojas de tu planta tienen moho, podrían tener una infección de bacterias u hongos. Si te parece que tu planta está infectada, deséchala en un bote de basura o entiérrala.

C. LA COSECHA

1. Para cosechar y manipular tus papas, ponte guantes o lávate muy bien las manos después de hacerlo.

2. Cosecha cuando el tiempo es seco. Afloja con suavidad la tierra y mete la mano bajo la planta para sacar los tubérculos más grandes. Puedes dejar los más chicos en la tierra para que sigan creciendo.

3. Si quieres almacenar tus papas, déjalas secar sobre la tierra y al sol durante una hora.

4. Guarda tus papas en un estante, en un lugar fresco, oscuro, seco y bien ventilado. Si las papas están bien secas al almacenarlas, pueden durar hasta seis meses.

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Adaptación de las hojas de datos del Consejo Británico de la Papa "Grow your own potatoes"